什么是龙蒿，生长龙蒿（龙蒿）

1. 龙蒿是什么？
2. 龙蒿（龙蒿）的有用特性。
3. 从种子中种植龙蒿。
4. 龙蒿（龙蒿）的应用。

     什么是龙蒿？

     龙蒿是一种多年生草本植物，作为香料种植。它具有辛辣、清爽、类似茴香的味道和宜人的香气。它生长在中部地区甚至西伯利亚，但在南部地区最常见。有臭味和无香（假龙蒿）之分，无营养价值。

龙蒿长什么样子？

龙蒿的另一个名字是龙蒿。它以这个名字在高加索地区广为人知，并被包含在许多民族菜肴中。

龙蒿的有用特性

植物的外部隐形性因其内部的丰富性和一系列有用的特性而得到补偿。叶子和嫩芽含有抗坏血酸（维生素C）、胡萝卜素（维生素原A）、芦丁、矿物盐、糖、蛋白质、精油、植物杀菌素。年轻的草本芽气味宜人，味道鲜美。

龙蒿可以增加食欲，改善消化，增强神经系统，甚至可以作为能量饮料，给人活力并增强语气。

自古以来，龙蒿的有益特性就被用于民间医学。它用作驱虫剂和利尿剂，用于预防和治疗坏血病以及打嗝。用作蛇咬伤的解毒剂。要缓解牙痛，只需咀嚼植物的叶子即可。

    禁忌症： 孕妇不宜食用龙蒿。这种草药的堕胎特性早已为人所知；食用它会导致流产。

从种子中种植龙蒿

他们在菜园里种植芳香的龙蒿，一种菊科多年生根茎植物。这是一种高达半米甚至更高的灌木，许多茎上有狭窄的叶子，外观类似于艾草。它开着不起眼的淡黄色小花，但

新鲜的龙蒿。

这种情况很少发生。

龙蒿在一个地方可以种植长达15年，但在花园里最好每3-4年更换一次地方。老植物会降低绿色植物的产量。此外，老龙蒿灌木丛的绿色被认为不太健康。

   哪里是最好的种植地点？ 您可以在任何土壤上种植龙蒿，但在充满有机物质的花园区域感觉更好。不需要过多的有机物：会有很多茎和叶，但它们会失去一些香气。它可以在阳光和弱光下生长。

该植物耐寒：即使有薄雪覆盖，它也能承受零下30度的温度。春天，当地面开始融化时，它就生长得很早。通常，四月初，它的嫩茎就可以用来给沙拉和肉类菜肴调味。

  播种。 龙蒿通过分裂灌木、根吸盘、插条和种子来繁殖。无性繁殖更容易，但是当龙蒿尚未在花园中生长时，您必须播种种子。而且它们很小，发芽很慢（2-3周）。一直以来，育苗容器或花园床中的土壤必须保持湿润。

将种子播种在浅而潮湿的犁沟中，不要洒水，只是轻轻地将它们压在地上。龙蒿可以在五月的第二至第三个十年在露天播种。每隔70厘米行播一次，将种子倒入沟内，深度为0.5厘米，如果苗密，则间苗，将株距增加到10-15厘米。

    照顾龙蒿很简单： 除草、浇水、松土。从第二年开始，在春季给植物施用复合矿物肥料（每平方米一汤匙）。您可以在每个灌木丛下撒一点堆肥或木灰。

栽培第一年，每季浇水3-5次，尽量保证水渗透到根部深处。今后，仅在干旱时期进行浇水。

龙蒿可以种植在桶或盆中。

将土壤浅松并保持松散状态直至植物生长。龙蒿和薄荷一样，利用地下芽生长，因此有时会遮蔽邻近的植物。为了限制其蔓延，土壤中的种植用石板进行保护。出于同样的原因，龙蒿有时会种植在旧桶中（可能没有底部），最好将其埋在地下。

    分株繁殖。 成年植物被挖出、分割并种植在新的位置。每个分株应有1-2个带根茎的芽。

    插条。 如果需要获得大量植物，则使用插条。一株植物最多可以制备 80 个插条。这种繁殖方法的最佳时间是春季或初夏，此时生长加快，生根更快。

您可以从生长良好的灌木丛中切下 10-15 厘米长的插条并将其种植在温室中。用于插条的土壤混合物由腐殖质和沙子制备。将插条种植到4-5厘米的深度，然后在插条的拱顶上覆盖薄膜并遮荫。插条要定期浇水和通风。生根的最佳温度是18度。在此温度下，15-20 天即可形成根。

    龙蒿也由根茎部分生长。早春，挖出根茎，切成5厘米左右的片，插条中也种植根插条。

临近秋天时，第一年植物的绿色植物开始被剪掉，以免在冬季前夕削弱它们的活力。成年灌木丛在季节期间会被多次修剪，每次留下的枝条长达10厘米。龙蒿修剪得越频繁，上面就会长出越多带有精致香叶的新芽。第一次春季修剪在新梢高度达到20-25厘米时进行，秋季新梢枯死时进行平土修剪。

干蒿菜。

如何准备龙蒿

干燥后，俄罗斯形式几乎完全失去了气味，因此通常使用新鲜的龙蒿或以醋提取物（龙蒿醋）的形式使用。

为了准备它，将蔬菜倒入瓶子中，装满醋并密封，在黑暗的地方浸泡几天。然后过滤并用作调味料。

如果您仍计划干燥已生长的龙蒿，请在开花初期将其切割，扎成束并尽快干燥。它只能储存在密封的罐子里。

龙蒿的应用

   龙蒿在烹饪中的用途。 烹饪时使用新鲜和干燥的龙蒿叶，具有淡淡的茴香香气。在许多国家的菜肴中，新鲜蔬菜被添加到热的第一道菜（肉汤、汤）和冷的 okroshka、甜菜根汤等中作为调味料。小树枝和切碎的叶子被添加到沙拉、开胃菜、肉类、鸡肉、肉类的配菜中。蔬菜和鸡蛋菜肴，以及海鲜菜肴。它有助于显着改善内脏菜肴的味道和香气。龙蒿经常被添加到各种酱汁中。

    在家庭罐头中 腌制黄瓜、南瓜、西葫芦、蘑菇、酸菜、泡苹果等时，将香料添加到腌料中。

由龙蒿（龙蒿）制成的饮料。

    由龙蒿制成的饮料。 您可以用花园里种植的植物制作美味健康的饮料：

• 龙蒿洗净一束，剪去下部枝条，叶子切成3厘米长的片。
• 将它们放入陶罐中，然后将沸水倒在上面。
• 添加 6 - 7 汤匙。湖每升水含砂糖。
• 让饮料泡几个小时。
• 可以通过其美丽的绿色来判断其是否准备就绪。
• 饮用前，将少许柠檬汁（约1/4柠檬）挤入饮料中。
• 仅冷藏后食用！

龙蒿的有益特性和宜人的香气使其成为每个家庭主妇厨房中不可或缺的香料。最熟悉的菜肴，加上少许龙蒿调味，将会获得一种特殊的味道！

    龙嵩名优品种：俄语、法语、Gribovsky-31。前两个品种的特点是味道辛辣，香气浓郁。 Gribovsky-31的嫩芽较多，气味宜人，精油较少。它生长迅速，绿化产量高（可达2-3公斤）。不建议在一个地方种植龙蒿超过3-4年。