最重要的是在寒冷天气,尤其是霜冻来临之前,及时摘除装饰性南瓜的果实。迟到的风险是南瓜会因真菌病引起的腐烂而迅速变质。
但你也不应该采摘未成熟的南瓜:它们不会被储存。当水果准备好收获时,茎就会变干。将南瓜连同茎一起采摘。
为了去除水果表面可能存在的病原体,可以将南瓜浸入热水(50-60度)几分钟或用肥皂清洗,冲洗并立即干燥,用酒精和伏特加擦拭。
干燥时,将南瓜放在干燥的房间里,但不要在阳光直射下。定期检查水果,腐烂的立即剔除。大约一周后,南瓜皮就成熟了
当它们干燥后,它们被存放在黑暗但通风良好的房间里。
它们被放置在一层,这样水果就不会互相接触,最好放在某种格子托盘上,这样下面就有通风。建议每周翻转南瓜一次,以便更均匀地干燥。
南瓜的成熟度可以通过它们的重量(果实变轻)和摇动时种子发出的嘎嘎声来确定。通常,这种情况会在存储大约六个月后发生。
如果在干燥一周后,小心地切掉顶部,刮掉果肉,用纸塞住空腔并将其放在通风良好的地方,则可以更快地干燥装饰性南瓜。水果内的纸张会定期更换。这样,几周后南瓜就可以晒干了。
充分干燥的南瓜可以无限期保存。它们被用来制作各种工艺品。
装饰南瓜的营养价值很值得怀疑:即使是幼果,味道也比不上西葫芦、西葫芦、南瓜和真正的南瓜。