球芽甘蓝：在空地上种植、生长和护理|有关种植植物的网站

抱子甘蓝起源于大约 250 年前的西欧。它开始在布鲁塞尔附近积极种植（因此得名）。 1759 年，它首次在资料中被提及。据信，这种卷心菜是羽衣甘蓝突变的结果。

尽管如此，球芽甘蓝很快就传遍了整个欧洲。沙皇俄罗斯和苏联实际上不种植它。即使现在，它也只在极少数的业余爱好者中发展。目前国内尚无工业化种植。

内容:

文化特色
有哪些品种？
生长条件
无核栽培法
种植抱子甘蓝幼苗
整地
将幼苗种植在地里
在空地上照顾球芽甘蓝
为什么收获没有形成
病虫害
收获和储存

生物学特征

球芽甘蓝是两年生植物。第一年，它形成小卷心菜头。立秋前，作物的叶子形成莲座状，高0.8-1.2m，叶子长有长叶柄，从绿色到深绿色，有不同程度的小泡，不光滑。

从外面看，这些植物就像永不凝固的白菜。到了秋天，它们就会蔓延开来，变得“毛茸茸的”。

在某些品种中，夏末时叶子会稍微向上升起，但这并不表示缺乏任何元素，而是该品种的一个特征。

秋天，卷心菜的小头出现在叶腋的茎上。它们可以是紧的，也可以是松的。产量最高的品种是那些形成密集头柱的品种。一株植物可有 20 至 80 个头，总重量为 100 至 800 克。

如果直径超过 3.5 厘米，则较大
2 至 3.5 厘米 - 中等
2 厘米以下 - 小。

越靠近顶部，卷心菜的头就越小；它们不在植物的顶部发育；莲座丛的叶子保留在那里。但在某些品种中，莲座丛本身卷曲成卷心菜头。可以有 1-3 个。

在俄罗斯，由于生长季节延长，球芽甘蓝不会生根。作物的生长季节约为6个月（180天），穗本身成熟缓慢。虽然现在培育出的品种的生长期为120-130天，但这对于我们的气候来说是一个非常长的时间。

球芽甘蓝的特点是，如果天气不适宜，它们会晚发芽。有时到了九月，他们还没有到那里。无需急于拔出植物，因为这种卷心菜朴实无华，直到寒冷天气来临之前才会收获。

第二年，农作物开花并结出种子。它形成高度分枝的花芽。花是黄色的，由蜜蜂授粉。它形成一个豆荚，成熟时破裂，种子散落到地面上。种子小、黑色，可存活 5 年。

品种

球芽甘蓝的品种很少——只有十几种。分为早、中、晚。有时在大型商店中可以找到进口的欧洲品种。但你需要记住，它们的生长期通常很长；九月中下旬开始结穗。该品种适合南方地区。

在北部和西北部，球芽甘蓝不生长，因为它们甚至没有时间形成成熟的莲座丛，更不用说设置头了。生长期130-140天的早熟品种适合中部地区。

早期品种。 130天内形成一列卷心菜头。适宜中部地区、西伯利亚及远东地区种植。这些包括：

混合动力富兰克林 (F1)
美国品种长岛。

中季品种。 成熟期为140-160天。混合动力：

石榴石手链
Diablo（中早熟，成熟期140-145天）
星座（中后期）
还有一款混合动力版Rosella F1，在销售上不太常见。

品种：

卡西欧
有趣的公司
指挥官（150-155天）
赫拉克勒斯
罗塞拉

晚熟品种。 成熟期170多天。混合动力：

钻石
拳击手；

品种：

齐穆什卡
桑多
蓝宝石。

进口品种。它们可以在线订购或在大型中心购买。这些通常是晚熟品种。如果天气允许的话，成熟期从十月到二月。显然，这样的白菜只能在南方种植。 Falstaff 是一种罕见的紫色品种，成熟期为 10 月至 12 月。要形成好的产品，需要轻霜（-2-5°C）。颜色在寒冷中变得更加浓烈。 Hiids Ideal - 穗在深秋开始成熟，其形成和成熟持续到二月。

在不利的天气条件下，早熟品种的收获期会比规定的时间稍晚一些。如果天气太冷或太热，则周期增加10-15天。

生长条件要求

球芽甘蓝是所有卷心菜品种中最朴实且生长时间最长的。

温度。像所有卷心菜一样，抱子甘蓝耐寒。发育初期可耐受-2-3℃的霜冻，成年植株可轻松耐受-8℃的短期霜冻。对于作物生长来说，15-20°C 的温度是最佳的。

温度高于 25°C 时，卷心菜的结球和灌浆都会延迟，品质也会下降。球芽甘蓝在凉爽的天气里比在温暖的天气里生长得更快。一般来说，夏天越热，抱子甘蓝发芽的时间就越晚。

湿度。 该植物的根深达 30 厘米（直接播种在地里时），因此与其他类型的卷心菜相比，它更容易忍受土壤的短期干燥。当幼苗生长时，根系不会扎得太深，白菜需要经常浇水。

抱子甘蓝可以承受短期干旱，尤其是直接播种在地里的情况下，但收获的质量会较低。

为了获得高质量的收成，定期浇水；土壤不应干燥。植物在生长季节的后半段对水分的需求特别高。

土壤。布鲁塞尔可以在微酸性土壤（pH不低于5.1）中生长并获得良好的产量。与所有其他类型的卷心菜一样，这种卷心菜需要较高的土壤肥力。然而，它可以在贫瘠的土壤上生产农作物，但其质量会较低。

光。与所有卷心菜植物一样，欧洲卷心菜喜光。最适合它的是明亮的地方，白天阳光照射充足的地方。

遮荫茂密的地方，即使是短期的，也不适合种植抱子甘蓝。

在没有幼苗的情况下种植球芽甘蓝

仅在南部克拉斯诺达尔地区、高加索地区、克里米亚、斯塔夫罗波尔地区通过直接播种的方式种植。在炎热的夏季，卷心菜的叶量增加，在秋季（十月至十一月）形成收获。在中部地区和黑土地区，它只能通过育苗来种植，因为由于生长季节长，需要提前播种，而这在这些地区是不可能的。

无苗生长时，播种时间为3月下旬至4月上旬。由于卷心菜很容易蔓延，因此将孔制成棋盘图案，以便每棵植物都有尽可能多的空间。每穴播种 2-3 粒种子。发芽后，留下一株植物。

早春时宜用路特硅覆盖幼苗。卷心菜在覆盖材料下生长得更快，但当太阳开始变热时，卷心菜就会被移除或切出卷心菜的孔，将路特硅留在地面上以防止十字花科跳甲虫的侵害。

当土壤升温至+4-5°C时进行播种。种植前，用热水浇灌孔并加入0.5杯灰。 4-6 天后就会出现芽。

如果发生严重霜冻，卷心菜上会覆盖一层覆盖材料，并在白天除去。

通过幼苗的成长

播种期

在该国大部分地区，布鲁塞尔芽菜通过幼苗生长。播种秧苗从三月中旬开始在非黑土地区开展。在南方地区，可分两期播种：3月和5月中旬，最后一次收获可在11月上旬至中旬收获。

4 月上旬，只要土壤温度升至 +3-5°C，它们就会在中部地区的温室中播种。在南部，从三月中旬（如果土壤足够温暖）到四月底，可以在温室中播种抱子甘蓝。

培育幼苗

在家里种植优质的抱子甘蓝幼苗几乎是不可能的。这里又黑又热，为了获得优质的幼苗，必须对其进行照明。但这并不能保证，因为植物需要相对凉爽（白天15-18°C，夜间不高于5-6°C）。

如果无法在温室中育苗，则将其放置在阳台或最轻的窗台上，并尽快运输到温室或临时温室。

在家种植时，将 2 颗种子播种在浅容器中。容器放置于阴凉处，温度不高于12℃。当新芽出现时，它们被放置在房子里最冷和最亮的地方。

幼苗在6-10°C的温度下比在18-20°C的温度下感觉好得多。在一片真叶阶段，将其种植在单独的盆中，或者如果可能的话，种植在温室中。首先，将幼苗遮荫，避免阳光直射，当出现2-3片真叶时，除去遮荫。

经常浇水，但要适量，避免土壤干燥或水分过多。在这个年龄，土昏迷的干燥会使卷心菜的结球延迟7-10天，对于中间区域来说，这是致命的。

过度潮湿几乎总是会导致“黑腿”的出现。

在温室里种植幼苗要容易得多，在这里照顾它们也更容易，它们会长得强壮且发育良好。您可以按行播种幼苗，苗之间的距离为 25 厘米，植株之间的距离为 15 厘米。如果土壤仍然寒冷，则在播种前用沸水泼洒，但如果土壤已经足够暖和，则可以用普通水浇灌行。

播种后立即用纺粘布覆盖地块。这对于种子的快速发芽是必要的。虽然晴天时温室白天很热，但夜间气温却可能是负值。

发芽后，球芽甘蓝会用干草或锯末覆盖，以防止它们在夜间结冰。如果夜间温度为 4-5°C（在温室中，当然更高），则除去覆盖物。当土壤干燥时进行浇水。

喂养

幼苗期，球芽甘蓝施肥1-2次。像所有卷心菜植物一样，它需要氮。第一次施肥包括氮肥：硫酸铵、尿素或硝酸铵。可以使用含氮微肥施肥：Aquarin、Malyshok 等。

不建议在苗期引入有机肥，因为它会导致绿团生长旺盛，然后白菜生根较差。

对于最初在家里生长然后转移到温室的幼苗，需要进行第二次饲喂。它更加脆弱，缺乏绿色物质。第一次，在发芽后 12-14 天注入杂草。第二次饲喂在第一次施肥两周后进行，施用氮肥：尿素、硫酸铵、Aquarin。

45-55 天后，球芽甘蓝幼苗将被种植在永久位置。但有可能更早，在30-35天内，最主要的是它不会长大。卷心菜应该有 4-5 片真叶，看起来强壮健康。只有脆弱的家庭幼苗才必须保留 55 天，直到它们长成完整的绿色。

整地

该作物在腐殖质含量高的轻质壤土上生长最好。它不喜欢积水，因此在粘重的土壤上，将白菜种植在高床中，并深耕土壤。

与其他豆芽不同，球芽甘蓝能很好地耐受微酸性土壤，因此不需要撒石灰。如果土壤呈酸性（酢浆草、酢浆草、毛茛和石南花生长良好），则在秋季通过添加白云石粉或灰来脱酸。春天，准备床铺时，添加灰烬或绒毛（1杯/平方米²).

秋季，每平方米添加新鲜或半腐熟的粪便3-4桶² 或堆肥。您可以添加植物残渣或食物残渣。抱子甘蓝下不可能只施白菜渣，也不能同时施粪肥和石灰肥。

移植

在南方的露天种植幼苗从四月中旬到五月中旬。这些条款允许我们从八月底到十月底收到产品。通常将作物放置在黄瓜地块周围以保护其免受风吹。

中部地区5月中下旬种植抱子甘蓝。

抱子甘蓝需要较大的饲养面积，因此按照 60x60 或 60x70 的模式种植。压实后，卷心菜的头会变得又小又松散。仅当沿黄瓜地块种植时，才允许采用 60×50 的方案。

优秀前辈 球芽甘蓝的主要原料是蔬菜（生菜、莳萝、欧芹）、胡萝卜、土豆、洋葱和大蒜、黄瓜、豌豆，而在南部地区则是茄子。

坏前辈 - 所有十字花科作物（卷心菜、萝卜、萝卜、萝卜）、豆瓣菜、番茄、豆类、草莓。

作物以棋盘图案种植。种植前，在孔中添加0.5杯灰（如果土壤呈碱性，则用1汤匙硫酸钾代替灰）、1汤匙尿素或复合肥料-硝基磷、Agricola 1和5。肥料撒上土洞里充满了井水。当水被吸收一半时，将幼苗与一块土一起种植。然后再次给植物浇水。

由于球芽甘蓝不能很好地形成不定根，因此它们不会被掩埋，而是种植在它们生长的同一水平面上。

播种后，立即用覆盖材料覆盖地块，以保护其免受霜冻和春日明媚的阳光的影响。如果夜间温度超过 4°C，则 3-4 天后除去覆盖材料。

幼苗5-7天即可生根。新叶的出现标志着卷心菜生长季节的开始。

关心

照顾球芽甘蓝比其他类型的作物更容易。

土壤脱氧

在微酸性土壤上不进行脱氧，因为作物对它们的耐受性很好，此外，它受根肿病的影响要小得多，这在这种条件下得到了强烈体现。在酸性土壤（pH 值小于 5.1）上，每月添加一次灰烬（每株植物 1 杯）。对于高酸性土壤（pH 值低于 4.6），该过程每两周进行一次。

浇水

当直接播种到地下时，作物不需要经常浇水，因为根部深入土壤。在凉爽多云的天气里，球芽甘蓝每周浇水2次；在阴雨天气里，则根本不浇水。天热和夏季阵雨时，每周浇水3次，此时需要深浸土壤，因此要增加浇水量。然而，到收获形成时，作物对土壤水分的需求增加。

从七月开始，即使直接播种在地里种植，也需要每周至少浇水两次，并确保土壤不会干燥。

采用育苗法，定植于地后，每天浇水，直至长出新叶。生根后，阴雨天气每周浇水2次，天气炎热则隔日浇水。气温35℃以上时，每天浇水，早晚向叶面喷水。长时间下雨时，不浇水。

在地里施肥

抱子甘蓝和其他豆芽一样，需要大量的喂养。就营养需求而言，它与白菜品种相似。

几乎整个生长季节它需要大量的氮，少量的钾和很少的磷。甘蓝形成期间，对微量元素的需要量增加，钾的消耗量也增加。此时，氮肥用量减少，因为过量的氮以硝酸盐形式积聚在成品中。

每周给作物施肥一次，有机肥和矿物肥交替施肥。如果幼苗脆弱，则前两次添加有机肥，第三次施肥时仅施用矿物肥料。此外，这些植物还喷洒了氨基唑。它含有刺激生长的氨基酸复合物。

2-3天后，植物发芽并开始生长。如果此后仍生长不良，则说明根系在种植过程中受损。和科内文一起给情节浇水。

在喂食之前，先给卷心菜浇水。

第一次喂食 定植后，当新叶出现时进行。添加毛蕊花浸液（1 升/10 升水）或鸟粪（0.5 升/桶水）。您可以使用杂草浸液（2 升/桶）、腐殖酸盐（10 毫升/10 升水）、蚯蚓粪。

第二次喂食。 衰弱的植物再次用有机物喂养（通常是腐殖酸盐或杂草注入）。将尿素、硫酸铵和灰浸液添加到剩余的地块中。您可以使用复合肥料代替灰烬：

婴儿
阿格里科拉
英特玛格等

临近九月，化肥成分发生变化：1种有机肥应配2-3种矿物肥。他们通过在每株植物中添加 0.5 杯灰浸液（在碱性土壤上，使用硫酸钾代替灰）和微肥（Uniflor-micro、Uniflor-bud）来增加钾的剂量。每隔一秒在刀尖施肥时添加钼酸铵，以加速白菜头的形成。

形成作物时不施有机肥，只施复合肥和微量元素。

直到八月，可以进行叶面施肥，因为叶子的莲座丛不参与作物的形成，肥料残留物不会进入头部。在卷心菜的结球和生长过程中，仅在根部施肥。

护理特点

球芽甘蓝需要定期松散。它需要良好的土壤通气性。作物不应该堆起来，因为它很难形成不定根。培土时，茎下部通常腐烂，植物死亡。

8月初，将植物顶部3-4厘米长的部分除去，这限制了其生长并刺激了作物的形成。如果你让球芽甘蓝生长，到十月中旬它可能还不会长出头来，即使长出头来，它们也会变小一些。

进口品种不去毛。它赋予植物抗冻性，进口品种需要霜冻才能成熟。去除顶部会降低植物的抗冻能力，并且头部会变得松散。

一些国内品种将顶部的叶子卷曲成小头。可以有 1-3 个。如果上部叶子卷曲并准备形成头部，则顶部也不会被去除。

立夏时良好的浇水和施肥是高产的关键。

为什么收获没有形成

有时，由于天气不适宜，收获会延迟。通常，花期为 100-130-150 天（分别为早熟、中熟和晚熟品种）。但如果夏季天气太热（超过25°C），则收获期会推迟10-20天。

没有必要急于扔掉这些植物；它们在九月份就能长出头来，并且在十一月之前就有时间成熟。球芽甘蓝可以承受-6°C的温度，所以它们不怕寒冷的天气。如果到九月中旬还没有出现芽头形成的迹象，则向球芽甘蓝喷洒钼酸铵，以刺激作物的凝固。

如果作物生长在阴凉处，甚至是部分阴凉处，即使经过最精心的照料，作物也不会收获。白菜不喜欢阴凉！

无需去除叶子。对于正在发育的卷心菜头来说，它们既提供保护又提供营养。

如果把叶子剪掉，卷心菜的头会生长得非常非常慢，甚至两个月后也可能达不到所需的重量。一棵核桃大小或更大的卷心菜就被认为是完整的。

如何保护自己免受疾病和害虫的侵害

球芽甘蓝实际上不会受到根肿病的影响，但所有其他典型的卷心菜疾病都在它们身上得到了充分体现。

茎下部腐烂。 当作物长丘时发生。它不能很好地形成不定根，此外，卷心菜的下部叶子和头会被土壤覆盖并腐烂，这可能导致整个植物死亡。文化没有被传播。

Fomoz 或干腐病。叶子和根上形成带有黑点的棕色凹陷斑点。叶子首先变成黄灰色，然后变成紫色。在疾病发作时，浇水并同时用生物产品木霉菌素喷洒叶子可获得良好的效果。

基拉。 生长于酸性土壤。如果球芽甘蓝在这样的土壤上生长，则在整个季节定期添加灰浸液、石灰乳或硝酸钙。根肿病的一个标志是根部出现生长并且植物缺乏生长，尽管采取了所有农业措施。

欧洲植物的害虫与其他十字花科植物的害虫相同。

十字花科跳甲虫。如果在种植幼苗时，将无纺布材料铺在地块上，并在上面为植物挖孔，那么很容易保护自己免受感染。跳蚤不会穿过它，因此不会“钻出”下部的叶子。

卷心菜清。在蝴蝶飞行期间，该地块被 Lutrasil 覆盖。晚上将其移走，以免农作物变得太热；蝴蝶只在白天飞翔。

卷心菜清

白菜勺 晚上飞。在蝴蝶的夏天，土地上覆盖着路特硅。

菜蝇不喜欢抱子甘蓝，因为它们含有芥末油，并且如果附近有其他类型的卷心菜，也不会攻击它们。

生长在地下室

如果在寒冷天气开始时，欧洲植物已经结出卷心菜，但它们仍然太小，则在北方地区使用该技术。

将植物连根挖出并埋在地下室或温室中准备好的凹槽中。将它们彼此靠近放置，湿润土壤。生长过程是靠叶子积累养分进行的，所以叶子不会被扯断。卷心菜的芽在1-5°C的温度下形成，对于进口品种，它们可以在温室负温（-2-3°C）下形成。

收成

当卷心菜成熟时收获。在北部地区 - 从九月中旬直到持续寒冷天气来临。南方地区早播，早熟品种8月中旬即可收获。对于进口品种，收获将持续到霜冻降至-7°C 为止。然而，由于顶部没有被切断并且植物继续生长，因此可以将它们埋在地窖中并生产到二月。

国产晚熟品种（如果有头的话）可以留下顶部，也可以埋在地窖里，但最多到12月才能长头。

球芽甘蓝成熟不均匀，因此一旦球芽甘蓝准备好就进行收获。他们从较低的部分开始，在茎处将它们切掉或折断，否则卷心菜的头部会碎成单独的叶子。然后把中间的去掉，最后，当天气冷的时候，把上面的去掉。

无需急于进行清洁。这种白菜不会过熟，也不会失去味道。

然而，它也不值得在寒冷的情况下清洗。这样的白菜头在家里解冻很快，很快就枯萎了。因此，他们等待变暖，当植物的整个传导系统从霜冻中恢复过来时，才收获卷心菜。

您可以通过切断靠近地面的茎并根据需要去除头部来收获整个抱子甘蓝。

在该国南部，冬季温和，没有严重霜冻（克里米亚、高加索黑海沿岸和克拉斯诺达尔边疆区），农作物可以留过冬，并在春天之前随时收获。但要做到这一点，你需要离开顶部，以便卷心菜能够生长。

贮存

在地窖里，球芽甘蓝储存在盒子里或悬挂起来；在家里，它们被冷冻或新鲜储存。

储藏在地窖里。 为了长期储存，将带有卷心菜头的茎从茎的基部切掉，悬挂在温度为1-3°C、湿度为90%的地窖中。首先，除了顶部的几片叶子外，植物的所有叶子都被剪掉。在这种形式下，球芽甘蓝可以保存 3-4 个月。如果地窖中湿度不足，则将带卷心菜头的茎松散地包裹在玻璃纸中，当出现冷凝时，玻璃纸会发生变化。