20 个最好的冬春大蒜品种，附有照片和说明 |有关种植植物的网站

通常，园丁不知道他们的花园里种植着什么品种。当地居民主要种植或使用土耳其和中国食用大蒜作为种植材料。然而，大蒜的品种很多，具有很高的商业和食用品质。

冬季大蒜品种

市场上既有苏联老品种，也有最近获得的新品种。截至2017年，已有73个冬蒜品种被列入国家名录。种子材料的销售数量有限，但仍然不难找到。在商店里，您还可以找到未列入登记册的品种。

品种的一般特征

大多数品种没有种植区限制。例外的是 Osenny 品种（用于西西伯利亚地区种植）和 Petrovsky 品种（用于伏尔加河中部地区）。

大蒜品种具有以下特点。

生产率。 冬季大蒜的含量相当高（0.9 kg/m2 及以上）。有些品种产量低，但具有其他优点（抗病虫害、保质期长等）。

储存期间保持质量。 冬蒜可保存6个月。有几个品种的保质期很长——长达7-8个月。 Reliable 品种可保存长达 11 个月。

射击能力。 冬蒜可以抽苔或不抽芽。非射击品种有Bogolepovsky、Vityaz、Lekar、Novosibirsky、Pamyati Ershova、Spica。其余品种均为抽苔。

品尝可以是锋利的或半锋利的。

根据成熟时间，品种分为：

早熟 - 80-90 天（Lyubov、Dragoon、Novosibirsky、Osenniy、Sir 10）；
季节中期 - 90-120 天；
晚熟 - 超过 120 天（Altair、Dobrynya）。

成熟时间受天气条件影响很大。

冬蒜最佳品种的描述

以下是最有前途或经过验证的品种的描述。

博加特尔

中季抽苔品种。叶子中等长度，宽2.5厘米。头很大，很密，圆形，扁平。头部致密，牙齿结构简单。干燥的外皮鳞片颜色为白色，革质鳞片为紫色，果肉为白色。

产量2.2-2.5公斤/平方米；
头部重量 80 -115 克；
丁香数量7-8；
味道辛辣；
保质期9个月。

优点。该品种产量高，丁香很大，耐寒，保质期长。

缺陷。收割稍有延迟，头就会裂开。

博戈列波夫斯基

植物处于中熟状态且不抽芽。球茎大、圆形、扁平，丁香的结构简单。叶具中等强度的蜡质被膜，长可达60厘米，宽2.7厘米。外皮和革质鳞片白色，果肉白色。

产量2.6公斤/平方米；
头部重量 60 克；
丁香数量12-14；
口味从半辛辣到辛辣；
保质期6个月。

品种优势。最好的品种之一 - 高产，大头，鳞茎中有很多丁香。

缺陷。味道很大程度上取决于天气条件。

爱

一种有前途的早熟冬季大蒜新品种。叶子长（59 厘米）、宽（4.4 厘米），有蜡质涂层。球茎很大，丁香的结构很简单。干燥的鳞片呈白色、革质-奶油状。果肉白色，致密。

产量2.2公斤/平方米；
杆头重量 93 克；
丁香数量 7；
味道辛辣；
保质期6个月。

优点。头大，产量高。

缺陷。该品种最近已上市，因此尚未发现任何缺陷。

可靠的

植株中等成熟，抽苔。叶子非常短而窄，这是冬蒜所不具备的特征，被膜中等蜡质，长1.1厘米，宽1.5-2厘米，鳞茎致密，圆形。外部鳞片呈淡紫色，牙齿洁白而致密。

产量1.2公斤/平方米；
头部重量 60 -70 克；
丁香数量6-7；
味道辛辣；
在温暖的房间内保质期 11 个月。

优点。最好的大蒜品种之一 - 产量高，保质期长，耐寒。

缺陷。 缺乏可供出售的种植材料。

新西伯利亚

一种古老的苏联冬蒜品种，至今仍未失去其品质。早熟植物。生长期为75-81天。该品种不射击。叶子有轻微到中等蜡质的涂层，深绿色，长 27.3 厘米，宽 1.2 厘米。球茎圆扁，扁平，中等密度，有4-6片淡粉色的外皮鳞片。丁香重2.5克。

产量1.04公斤/平方米；
头部重量20-22克；
丁香数量4-10；
半辛辣的味道；
保质期6个月。

优点。生产力高，头部平整，抗寒性高，抗底腐病（镰刀菌）。

缺陷。 由于洋葱松散，丁香很快就会变干。

纪念埃尔绍夫

中季植物不会抽苔。叶子长 48 厘米，宽 2.8 厘米，有中等蜡质涂层。鳞茎圆扁，干燥革质鳞片白色，果肉白色。

产量1.9公斤/平方米；
头部重量 55 克；
丁香数量20；
半辛辣的味道；
保质期5个月。

优点。生产力高，耐寒。

缺陷。 保质期短。

鲁西奇

植物正处于季节中期，正在抽苔。叶长60厘米，宽2.2-2.7厘米，被膜中等或强蜡质，头圆扁，齿简单，外皮鳞黄白色，革质鳞片棕色。牙齿的结构很简单。果肉是奶油色的。

产量2.5公斤/平方米；
杆头重量可达 70 克；
丁香数量5-6；
半辛辣的味道；
保质期6个月。

优点。 优良的高产、耐寒大蒜。它被认为是最好的冬蒜品种之一。

缺陷。 未找到。

蝎

另一个有前途的新品种。植物正处于季节中期，正在抽苔。叶子长（54 厘米）和宽（1.9 厘米）。球茎大，圆形，简单的丁香，果肉白色。干燥的外皮鳞片呈淡紫色，革质鳞片呈棕色。

产量2.0公斤/平方米；
杆头重量 63 克；
丁香数量5-7；
味道辛辣；
保质期6个月。

优点。 生产率高、耐寒、用途广泛。

缺陷。 缺乏种子出售。

射手座

植物已中熟并抽苔。叶子长 51 厘米，宽 2.3 厘米，有中等蜡质涂层。鳞茎圆形扁平，干鳞呈淡紫色，革质鳞片呈棕色，果肉白色。

产量2kg/m2；
杆头重量 65 克；
丁香数量5-7；
味道辛辣；
保质期6个月。

优点。 生产力高，耐寒。

缺陷。 储存期间会干燥很多。

凯撒

植物正处于季节中期。射手。叶子长 48.3 厘米，宽 2.7 厘米，有中等蜡质涂层。球茎圆扁，致密，大小不一。外皮鳞脏灰色，有紫色条纹，数量5-6个。

产量0.9公斤/平方米；
头部重量 39-54 克；
丁香数量 4-5；
半辛辣的味道；
保质期6个月。

优点。 用途广泛，产量稳定，抗底腐病。

缺陷。 灯泡的重量差异很大。

春季大蒜品种

春季品种比冬季品种少得多；所有这些品种都是在2000年以后被列入登记的（除了Elenovsky品种）。

一般特征

春蒜和冬蒜一样，可以在所有气候地区种植。叶列诺夫斯基大蒜是一个例外，它被划入北高加索和克里米亚。

春蒜的特点。

生产率 明显低于冬蒜。产量高于 0.7 kg/m2 就被认为是好的。

储存期间保持质量 比冬天高。保质期大多为8-10个月，但也有保质期较短的品种。

射击能力。春蒜不抽苔（格列佛品种除外）。

品尝锋利和半锋利。

成熟期 春蒜需要更长的时间——110-135天。

春蒜最佳品种的描述

阿布雷克

禁止拍摄大蒜，季节中期。叶子长（40-58 厘米）而窄（1.3-1.7 厘米），具有中等蜡质涂层。头圆形，小，外皮鳞数5-6片，白色。果肉白色，致密。

产量0.7公斤/平方米；
头部重量26-30克；
丁香数量 15；
味道辛辣；
保质期6-7个月。

优点。 产量好。

缺陷。保质期短。

维多利奥

是优良的中熟品种，产量高。植株不抽芽，叶子长20-25厘米，宽1.1-1.3厘米，有轻微的蜡质涂层。头部很大，呈圆形扁平状，牙齿结构简单。干燥的外皮鳞黄白色，鳞茎上有5～9层。丁香的果肉是白色的。

产量0.98公斤/平方米；
头部重量 38-43 克；
丁香数量13-15；
半辛辣的味道；
保质期8个月。

优点。产量优良，个头大，抗底腐病。它被认为是最好的春大蒜品种之一。

缺陷。 未找到。

格列佛

中后期拍摄大蒜。叶子长 55 厘米，宽 4.2 厘米，有一层坚固的蜡质涂层。鳞茎很大，圆形扁平，外鳞灰灰色，数量4-5片。果肉致密，呈白色。

产量0.98公斤/平方米；
头部重量90-120克；
丁香数量3-5；
味道辛辣；
保质期8个月。

优点。 头大，产量高。

缺陷。 少量丁香。

乡下人

植物处于中季，不抽芽。叶子长37厘米，宽1.4厘米，表面有轻微的蜡质，头部呈圆形，有复杂的牙齿结构。外皮鳞片的颜色是白色，革质鳞片是奶油色。果肉是白色的。

产量0.3公斤/平方米；
杆头重量 29 克；
丁香数量15-16；
半辛辣的味道；
保质期10个月。

优点。保存质量好。

缺陷。 产量低。

佩尔米亚克

春蒜，中季，不抽。叶子浅绿色，覆盖着淡淡的蜡质，长32厘米，宽2.3厘米，头部圆扁，有复杂的牙齿结构。外皮鳞片为白色，带有花青素条纹，革质鳞片为粉红色。丁香的果肉是白色的。

产量0.3公斤/平方米；
杆头重量 34 克；
丁香数量16-17；
半辛辣的味道；
保质期10个月。

优点。 保质期长，个头大。

缺陷。 生产力低下。

波雷奇耶

大蒜正值中期，不可抽芽。叶子长 48 厘米，宽 1.6 厘米，覆盖着中等强度的蜡质涂层。灯泡呈圆形扁平状，具有简单的丁香结构。外皮和革质鳞片为白色，果肉为白色。

产量0.9公斤/平方米；
杆头重量 24 克；
丁香数量12-20；
半辛辣的味道；
保质期7个月。

优点。 高产。

缺陷。 头小，保存品质低。

金块

植物在季节中期不抽芽。叶子狭长，长47厘米，宽1.6厘米，覆盖着淡淡的蜡质涂层。头部圆扁，非常大，牙齿的结构复杂。外皮鳞片为白色，革质鳞片为粉红色。丁香的果肉是白色的。

产量0.5公斤/平方米；
杆头重量 67 克；
丁香数量19-23；
半辛辣的味道；
保质期10个月。

优点。保存质量好。

缺陷。尽管灯泡质量很大，但产量却很低。

乌拉列茨

春蒜，中季不抽。植株叶片淡绿色，有微蜡质，长36厘米，宽1.1厘米，头圆扁，有复杂的小齿结构。干燥的外皮鳞片为白色，带有花青素条纹，革质鳞片为奶油色。丁香的果肉是白色的。

产量0.3公斤/平方米；
头部重量 35 克；
丁香数量18-20；
半辛辣的味道；
保质期10个月。

优点。 保质期长。

缺陷。 生产力极低。

舒努特

植物处于中季，不抽芽。叶子长 34 厘米，宽 1.4 厘米，有中等蜡质涂层。球茎大，圆形扁平，具有复杂的齿结构。外皮鳞片白色，有花青素条纹，革质鳞片白色，果肉白色。

产量0.4公斤/平方米；
杆头重量 47 克；
丁香数量13-16；
半辛辣的味道；
保质期10个月。

优点。保存质量好。

缺陷。 产量低。

进口大蒜品种

梅西多尔

荷兰冬季品种，在我国广泛种植。普遍使用的中季植物。叶子长16至40厘米，宽达2.5厘米，深绿色。球茎很大，丁香很大，结构简单，多汁。外皮鳞片为白色，革质鳞片为紫色。抗病能力高。

产量2.5公斤/平方米；
灯泡重量 40 克；
丁香数量8-12；
味道辛辣；
保质期5-6个月。

优点。 高产、抗病、通用。

缺陷。清洁过程中稍有延迟就会破裂，并且在储存过程中会严重干燥。

克莱多尔

法国精选春蒜。它在俄罗斯越来越受欢迎。南方地区可种植。该品种不耐春季霜冻，因此不适合中部地区。这些植物是中季植物，不抽芽。头部很大并且对齐。外皮鳞片颜色为浅灰色，革质鳞片为粉红色，果肉为浅奶油色。品种齐全，通用。抗真菌病害。

灯泡重量 60-80 克；
丁香数量16-20；
口味从半辛辣到辛辣；
保质期11个月。

优点。 用途广泛，抗病性强，个头大，保存品质优良。

缺陷。 冬季抗寒力低，春季霜冻期间植物死亡。

最好还是种植俄罗斯精选品种，这些品种的产量并不逊色于欧洲大蒜，但更适合我国的气候条件。

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