黄瓜的热量、维生素有多少，黄瓜的成分及营养价值

100克黄瓜含有 15大卡。 蛋白质：0.8克 脂肪：0.1克 碳水化合物：2.8克

黄瓜 （黄瓜 sativus）属于南瓜科。它的近亲是南瓜、甜瓜和西葫芦。它由 95-97% 的水组成，在这方面，许多人认为黄瓜没有任何好处，只有水。确实有很多水，但是：

1. 除了水之外，这种蔬菜还含有许多在新陈代谢中发挥重要作用的有机物质。它们可以改善消化并促进其他食物的更好吸收。
2. 毫不夸张地说，黄瓜水堪称“神奇”。这是一种结构完美的液体，对所有器官和系统都有治疗作用。健康生活方式的著名倡导者保罗·布雷格认为，黄瓜汁可以积极清除体内的所有毒物和毒素。
3. 很大程度上由于含水量高，该产品热量低，每100克重量仅15卡路里。你可以想吃多少就吃多少，不用担心体重增加。

一根黄瓜有多少卡路里？

一根黄瓜平均重100-120克，因此含有15-18大卡热量。

用于比较：

其他蔬菜的热量含量

新鲜黄瓜的能量值与咸黄瓜的卡路里含量相差不大，为：

咸的有11 kcal。 淡盐 - 12 kcal。 腌制 - 16 kcal。

黄瓜沙拉含有多少卡路里？

黄瓜的化学成分

表中标明了100克产品中所含矿物质和维生素的含量，以及成人每天对这些矿物质和维生素的需要量。

微量元素含量

大量营养素的数量

黄瓜中含有哪些维生素？

黄瓜虽然95%是水，但所含的维生素并不比其他蔬菜少。

黄瓜的营养价值

每天可以吃多少黄瓜？

黄瓜是一种美味、健康、低热量的产品。健康人可以不受限制地使用。如果您有心脏、肾脏或胃肠道问题，则应与您的医生讨论任何饮食。

冬天可以冷冻黄瓜吗？

黄瓜不仅可以，而且还需要冷冻过冬。这样做通常有两个目的：

1. 化妆品
2. 烹饪

出于美容目的，切成圆形是最方便的。将圆圈切成 3-5 毫米厚，​​然后一定要用毛巾擦干。之后，我们将杯子放在木板或纸板上，然后放入冰箱中。只有第二天，已经冷冻的黄瓜才能放入容器中进一步储存。

如果你立即将新鲜的黄瓜片倒入袋子或容器中并以这种方式冷冻，它们会冻结成一大块，然后就无法将它们分开。

冬天你可以尝试用这样的圆片来装饰节日菜肴，但你必须记住，解冻后的黄瓜将不再具有新鲜蔬菜那么吸引人的外观。

冷冻黄瓜用于 okroshka。

实践表明，冷冻黄瓜在 okroshka 中表现最佳。解冻的蔬菜既不脆也不美观。但黄瓜的香气和味道却被完整地保留了下来。

对于冬季 okroshka，黄瓜要么被切成小方块，要么简单地放在粗刨丝器上磨碎。为了避免以后打破大块冷冻块，请立即将混合物分成小份装入袋子中。

所有这些都不会花费您太多时间，冬天的 okroshka 将和夏天一样美味和芳香。